Серебряные брови

Серебряные брови (Инь Цзюнь Мэй) – это уникальный и редкий представитель китайского красного чая. В нашей стране он еще не обрел широкую популярность, но это лишь вопрос времени. Название этого чая в переводе с китайского языка, означает «серебряные брови». Выращивают Инь Цзюнь Мэй в провинции Фуцзянь, но делают его только в одной чайной деревушке, в пятидесяти километрах от города Уишань. Технология изготовления данного чая хранится именно в этом месте, которое находится в горах примерно в полусотне километров от Уишаня. Чай имеет мощный, яркий, охватывающий аромат, который трудно забыть. Вкус данного чая врезается в подсознание на долгое время, поскольку он очень сильный и насыщенный. Настой Инь Цзюнь Мэй – симпатичного завораживающего янтарного цвета.

Полезные свойства

Данный чай оказывает мягкий охлаждающий эффект. Он великолепно утоляет жажду, чистит кровь и печень. Кроме этого Инь Цзюнь Мэй успешно абсорбирует токсины и жиры, способствует природной регуляции обмена веществ. Плюс ко всему он благотворно влияет в целом на сердечно-сосудистую систему. Этот чай способствует значительному укреплению зубов и десен, прибавляет бодрости и поднимает настроение, а также способствует снятию головных болей. Инь Цзюнь Мэй укрепляет стенки сосудов, приводит в норму кровяное давление, может отлично использоваться для профилактики и в случае необходимости лечения тромбофлебита. Кроме всего прочего он положительно воздействует на поджелудочную железу, а также обеспечивает профилактику мочеполовой системы.

Рекомендации по завариванию

Для заваривания подойдет чайник, гайвань или колба. Прогреть посуду, обдав ее кипятком. Засыпать 5-7 граммов чая на 120 мл воды. Температура воды 85-90 градусов. Первой заваркой промыть чайный лист и дать ему немного раскрыться (залить водой и сразу слить). Остальные заварки должны быть максимум по 1 минуте. Таким образом, чай Серебряные брови можно заваривать до 5-6 раз.