Золотые брови

Золотые брови - редкий, элитный китайский красный чай

Золотые брови (Цзинь Цзюнь Мэй) - по настоящему редкий и элитный китайский красный чай. Цзинь Цзюнь Мэй - лучший представитель китайских красных чаев, и лучше красного чая уже просто не бывает.

Название чая связано с его внешним видом, что с китайского языка переводится как «золотые брови». Выращивают Цзинь Цзюнь Мэй в провинции Фуцзянь, но готовят его только в одной чайной деревушке, в пятитесяти километрах от города Уишань. Процесс сбора чая чрезвычайно емок и для того чтобы получить 1 килограмм готового чая нужно собрать примерно 100 000 чайных почек – это одна из причин столь высокой стоимости напитка. Чай имеет мощный, яркий и глубокий аромат. Вкус чая наполнен цветочно-фруктовыми нотами, которых здесь великое множество. Послевкусие – медовое с тонкими переливами фруктовых ноток. Этот чай гармонизирует, он невероятным образом поднимает настроение и успокаивает одновременно. Цвет настоя Цзинь Цзюнь Мэй, от темно - красного до золотистого – красного цвета.

Полезные свойства

Данный чай великолепно утоляет жажду, чистит кровь и печень. Кроме этого Цзинь Цзюнь Мэй успешно абсорбирует токсины и жиры, способствует природной регуляции обмена веществ. Он благотворно влияет в целом на сердечно-сосудистую систему. Этот чай способствует значительному укреплению зубов и десен, прибавляет бодрости и поднимает настроение, а также способствует снятию головных болей. Цзинь Цзюнь Мэй укрепляет стенки сосудов, приводит в норму кровяное давление, может отлично использоваться для профилактики тромбофлебита. Кроме всего он положительно воздействует на поджелудочную железу, обеспечивает профилактику мочеполовой системы, укрепляет иммунную систему и замедляет процессы старения.

Рекомендации по завариванию

Для заваривания подойдет чайник, гайвань или колба. Прогреть посуду, обдав ее кипятком. Засыпать 5-7 граммов чая на 120 мл воды. Температура воды 75-85 градусов. Первой заваркой промыть чайный лист и дать ему немного раскрыться (залить водой и сразу слить). Остальные заварки должны быть максимум по 1 минуте. Таким образом, чай Золотые брови можно заваривать до 5-7 раз.